Vorspeisen

Zwei kleine Reibeplätzchen mit Rauchlachs, 

Salatgarnitur, Zitronensahne Dressing

  Drei Bruschetta mit Tomaten   

Milder Ziegenkäse vom Grill mit Honig 

gratiniert und Preiselbeeren

auf Portwein-Apfel-Chutney, 

Salatesträußchen, Baguette

Kleine Gerichte

 Currywurst „Spezial“ mit Ketchup, Mayonnaise

        und Zwiebelwürfelchen, Pommes Frites           

Suppen 

Spezialität des Hauses,

        Ladbergener Hochzeitssuppe mit Markklößchen, 

Eierstich und Blumenkohl, Baguette   

 Feines Kürbissüppchen mit Croutons

Beilagen Salate

Kleiner Blattsalat mit unserem süß-sauren 

        Zitronensahne Dressing

Kleiner Blattsalat 

mit deftigem Joghurt-Kräuter- Dressing

Salate

Gartensalat mit Tomaten, rote und gelbe Paprika,

Mais, Gurke, Champignons, Eisbergsalat und 

verschiedene Blattsalate, Kräuter-Joghurt Dressing, Baguette

   + mit gebratenen Hähnchenbruststreifen        

      + mit Shrimps- Spießen                  

Gebratene Hähnchenbruststreifen mit Blattsalaten,

  Orangenscheiben, Apfelspalten, warmem, 

   gefüllten Pfirsich mit Preiselbeeren,

Himbeerdressing, Baguette

         Mediterraner Blattsalat mit Ziegenkäse und Honig gratiniert, 

Preiselbeeren, rote und gelbe gebratene Paprika, geschwenkte Auberginen und Zucchini, 

Kirschtomaten, Oliven und Portweinzwiebeln, 

Baguette

Pasta

   Tortellini – Gemüsepfännchen a lá Creme          

     Thailändisches Gemüsecurry mit Basmati – Reis           

+ mit gebratenen Hähnchenbruststreifen        

Fisch

Schollenfilet mit Lauchzwiebeln, 

        gebratenem Speck und Petersilienkartoffeln,

  Blattsalate in Zitronensahne

Lachsfilet auf mediterranem Gemüse und 

 Kräuterbechamel- Sauce, Bratkartoffeln

 Heringsfilet “Hausfrauenart” mit Apfelspalten,

  roten Zwiebeln und Petersilienkartoffeln,

  Salatgarnitur

 Hauptgerichte

Grünkohl mit geräuchertem Mettendchen und 

Kaßler, Bratkartoffeln, zweierlei Senf 

und Zwiebelwürfel.

Hirschbraten aus der Keule mit kräftiger Sauce, 

                       Apfelrotkraut und Kartoffelklößen                             

Geschmorte Gänsebrust mit 

                              Preiselbeer-Gänsesauce, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen                                                     

Medaillons vom Schweinefilet mit 

Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln,

Blattsalat mit Zitronensahne-Dressing

Frischlingsgeschnetzeltes in Kräftiger Sauce

  mit Rotkohl, gefülltem Pfirsich und 

   hausgemachten Spätzle

    Schnitzel aus dem Schweinerücken „Wiener Art“

      an Cognac-Pfeffersauce, Kartoffelrösti

                                                      Salatgarnitur                                                 

      Hähnchenbrustfilet in der Knusperkruste 

       mit Curryfruchtsauce, heißen Früchten, 

                                   und Basmati-Reis                            

    Das Beste aus der Rinderkeule mit kräftiger 

         Bratensauce, hausgemachter Apfel- Rotkohl,      

         und Kartoffelkroketten

      Zartes Rindfleisch nach alter Hochzeitstradition 

     in Zwiebel-Sahnesauce, Petersilienkartoffeln,

 jahreszeitlicher Blattsalat in 

Zitronensahne-Dressing

    Festtagsröllchen vom Rind in kräftiger Bratensauce, 

hausgemachter Apfel- Rotkohl,

Petersilienkartoffeln

Argentinisches Maredo- Rumpsteak 200g 

mit Kräuterbutter, Pommes Frites 

                                             und kleinem Salat                                             

     Argentinisches Maredo- Rumpsteak 200g 

        mit Portwein-Zwiebeln und 

        Bratkartoffeln     

Für unsere kleinen Gäste....

   - bis zu 12 Jahren -

" Schnippel - Schnappel "

Pommes Frites und Ketchup

" Spatzenessen "

 Sechs Hähnchennuggets 

                  mit Pommes Frites Ketchup                 

Kleines Schweineschnitzel mit Erbsen

        und Pommes Frites          

"Muck - Muck"

Spaghetti mit Tomatensauce

    Süße Nachspeisen

Unsere Herrencreme mit 54% -igem

        Pott Rum und dunklen Kuvertüre-Stücken    

Kleines Glas Herrencreme

Vanille – Eis mit Beerenallerlei 

Süße Verführung: 

        Dreierlei aus der Süßspeisenküche             

Bratapfel mit Marzipanfüllung und Vanillesauce 

und Vanilleeis