Unser Restaurant bietet die perfekte Kombination aus westfälischer Eleganz und moderner Raffinesse.
Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte:
Vorspeisen
Zwei kleine Reibeplätzchen mit Rauchlachs,
Salatgarnitur, Zitronensahne Dressing
Drei Bruschetta mit Tomaten
Milder Ziegenkäse vom Grill mit Honig
gratiniert und Preiselbeeren
auf Portwein-Apfel-Chutney,
Salatesträußchen, Baguette
Kleine Gerichte
Currywurst „Spezial“ mit Ketchup, Mayonnaise
und Zwiebelwürfelchen, Pommes Frites
Suppen
Spezialität des Hauses,
Ladbergener Hochzeitssuppe mit Markklößchen,
Eierstich und Blumenkohl, Baguette
Feines Kürbissüppchen mit Croutons
Beilagen Salate
Kleiner Blattsalat mit unserem süß-sauren
Zitronensahne Dressing
Kleiner Blattsalat
mit deftigem Joghurt-Kräuter- Dressing
Salate
Gartensalat mit Tomaten, rote und gelbe Paprika,
Mais, Gurke, Champignons, Eisbergsalat und
verschiedene Blattsalate, Kräuter-Joghurt Dressing, Baguette
+ mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
+ mit Shrimps- Spießen
Gebratene Hähnchenbruststreifen mit Blattsalaten,
Orangenscheiben, Apfelspalten, warmem,
gefüllten Pfirsich mit Preiselbeeren,
Himbeerdressing, Baguette
Mediterraner Blattsalat mit Ziegenkäse und Honig gratiniert,
Preiselbeeren, rote und gelbe gebratene Paprika, geschwenkte Auberginen und Zucchini,
Kirschtomaten, Oliven und Portweinzwiebeln,
Baguette
Pasta
Tortellini – Gemüsepfännchen a lá Creme
Thailändisches Gemüsecurry mit Basmati – Reis
+ mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Fisch
Schollenfilet mit Lauchzwiebeln,
gebratenem Speck und Petersilienkartoffeln,
Blattsalate in Zitronensahne
Lachsfilet auf mediterranem Gemüse und
Kräuterbechamel- Sauce, Bratkartoffeln
Heringsfilet “Hausfrauenart” mit Apfelspalten,
roten Zwiebeln und Petersilienkartoffeln,
Salatgarnitur
Hauptgerichte
Grünkohl mit geräuchertem Mettendchen und
Kaßler, Bratkartoffeln, zweierlei Senf
und Zwiebelwürfel.
Hirschbraten aus der Keule mit kräftiger Sauce,
Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
Geschmorte Gänsebrust mit
Preiselbeer-Gänsesauce, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
Medaillons vom Schweinefilet mit
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln,
Blattsalat mit Zitronensahne-Dressing
Frischlingsgeschnetzeltes in Kräftiger Sauce
mit Rotkohl, gefülltem Pfirsich und
hausgemachten Spätzle
Schnitzel aus dem Schweinerücken „Wiener Art“
an Cognac-Pfeffersauce, Kartoffelrösti
Salatgarnitur
Hähnchenbrustfilet in der Knusperkruste
mit Curryfruchtsauce, heißen Früchten,
und Basmati-Reis
Das Beste aus der Rinderkeule mit kräftiger
Bratensauce, hausgemachter Apfel- Rotkohl,
und Kartoffelkroketten
Zartes Rindfleisch nach alter Hochzeitstradition
in Zwiebel-Sahnesauce, Petersilienkartoffeln,
jahreszeitlicher Blattsalat in
Zitronensahne-Dressing
Festtagsröllchen vom Rind in kräftiger Bratensauce,
hausgemachter Apfel- Rotkohl,
Petersilienkartoffeln
Argentinisches Maredo- Rumpsteak 200g
mit Kräuterbutter, Pommes Frites
und kleinem Salat
Argentinisches Maredo- Rumpsteak 200g
mit Portwein-Zwiebeln und
Bratkartoffeln
Für unsere kleinen Gäste....
- bis zu 12 Jahren -
" Schnippel - Schnappel "
Pommes Frites und Ketchup
" Spatzenessen "
Sechs Hähnchennuggets
mit Pommes Frites Ketchup
Kleines Schweineschnitzel mit Erbsen
und Pommes Frites
"Muck - Muck"
Spaghetti mit Tomatensauce
Süße Nachspeisen
Unsere Herrencreme mit 54% -igem
Pott Rum und dunklen Kuvertüre-Stücken
Kleines Glas Herrencreme
Vanille – Eis mit Beerenallerlei
Süße Verführung:
Dreierlei aus der Süßspeisenküche
Bratapfel mit Marzipanfüllung und Vanillesauce
und Vanilleeis
Das Hotel ist immer geöffnet und wir servieren jeden Tag ein reichhaltiges Hotelfrühstück.
Für Gesellschaften öffnen wir an jedem Tag und zu jeder Zeit. Sprechen Sie uns gerne an!
Das Restaurant freut sich zu folgenden Zeiten auf Ihren Besuch:
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